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Mit einer herzhaften Mischung aus Schinken, Lauch, Käse und verschiedenen Milchprodukten gefüllte Laugenbrezeln. Ein schnelles und einfaches Gericht, das sich gut als Snack oder Abendessen eignet.
Zubereitung
1
Die Eier kurz aufschlagen und mit der sauren Sahne, dem Schmand sowie der Kräuter-Crème fraîche vermengen.
2
Den Schinken und den Lauch in dünne Streifen schneiden und unter die Masse heben.
3
Den geriebenen Käse hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
4
Die gefrorenen Brezeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die vorbereitete Füllung großzügig in die Öffnungen der Brezeln geben.
5
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze für etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis die Brezeln eine goldbraune Farbe angenommen haben.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/36-gefuellte-brezeln
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