Französischer Schokokuchen

Name: Französischer Schokokuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 100 g Backschokolade oder einfache dunkle Schokolade; 100 g flüssige Butter; 100 g Zucker; 3 Eier; 3 EL Mehl

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Titelbild KI

Backen Küche: Französisch 8 Portionen Vorbereitung: 15 Min. Kochen: 12 Min. 🌿 Vegetarisch

Ein schneller französischer Schokoladenkuchen aus nur fünf Zutaten: außen eine dünne Kruste, innen saftig und fast cremig. In kleinen Förmchen mit einem Stück Zartbitterschokolade in der Mitte wird daraus ein Kuchen mit flüssigem Kern. Pur oder mit einer Kugel Vanilleeis.

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und eine Tarte-Form mit Butter fetten.

Schokolade und Butter schmelzen und mit dem Zucker verrühren; ein Schneebesen reicht dafür.

Die Eier dazugeben und verrühren, am Ende das Mehl dazugeben und wieder gut verrühren.

Den Teig in die gefettete Form geben und 10 bis 12 Minuten backen.

Alternativ den Teig in kleine Förmchen gießen und nach etwa 5 Minuten Backzeit je ein kleines Stück Zartbitterschokolade hineinstecken; dann bleibt ein flüssiger Schokokern im Inneren.

Pur oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

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Zutaten

für Portionen