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KI
Pasta & Nudeln
Küche: Mediterran
2 Portionen
Vorbereitung: 5 Min.
Kochen: 10 Min.
🌿 Vegetarisch
🌱 Vegan
Diese schnelle Pfannen-Pasta vereint frische Kirschtomaten, aromatischen Knoblauch und würzige Oliven zu einem leichten, mediterranen Gericht. In weniger als 20 Minuten zubereitet, eignet sie sich perfekt als unkompliziertes Mittag- oder Abendessen unter der Woche. Ein Spritzer Zitronensaft und frisches Basilikum runden den Geschmack harmonisch ab.
Zubereitung
1
Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
2
Währenddessen die Kirschtomaten halbieren und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden.
3
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch und Oliven bei mittlerer Hitze zwei Minuten andünsten.
4
Die Kirschtomaten dazugeben und kurz mitschwenken, bis sie leicht weich werden, aber noch ihre Form haben.
5
Die abgetropfte Pasta mit einem Schuss Pastawasser in die Pfanne geben und gut vermengen.
6
Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und frisch gezupftem Basilikum abschmecken und sofort servieren.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/33-schnelle-mediterrane-pfannen-pasta
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