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Ein Rezept für zartes und saftiges Pulled Chicken, das direkt in der Heißluftfritteuse zubereitet wird. Das Fleisch wird mit Zwiebeln, BBQ-Soße und Apfelsaft geschmort und anschließend gezupft.
Zubereitung
Zuerst die Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden, dann in den Behälter der Heißluftfritteuse geben. Das Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, rundherum mit Salz und Hähnchengewürz einreiben und auf die Zwiebeln legen. Die Barbecue-Soße mit dem Apfelsaft verrühren und über das Hähnchen gießen. Das Fleisch bei 150 °C im Backmodus für 2 bis 2,5 Stunden garen, dabei zwischendurch wenden und immer wieder mit der Soße übergießen. Zum Schluss das Fleisch mit zwei Gabeln zupfen und servieren.
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Zutaten
- Zwiebeln 3 Stk
- Hähnchenbrustfilet 600 g
- Salz 1 EL
- Hähnchengewürz 1 EL
- Barbecue-Soße 500 ml
- Apfelsaft 100 ml