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Haferflocken, die über Nacht in Milch und Joghurt quellen und morgens nur noch mit Apfel getoppt werden. Das Frühstück lässt sich am Vorabend für mehrere Tage vorbereiten und schmeckt kalt wie ein cremiger Haferbrei mit Zimt.
Zubereitung
1
Haferflocken, Milch, Joghurt, Zimt, Honig und eine Prise Salz in einer Schüssel verrühren.
2
Die Masse auf 4 Gläser oder Schraubgläser verteilen und fest verschließen.
3
Die Gläser mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
4
Am Morgen die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und grob raspeln.
5
Die Äpfel mit dem Zitronensaft vermischen, damit sie nicht braun werden.
6
Die Oats umrühren, bei Bedarf einen Schluck Milch unterrühren und die Äpfel obenauf geben.
7
Mit gehackten Nüssen oder Rosinen bestreuen und kalt servieren.
Meal-Prep Tipp
Im verschlossenen Glas 3 bis 4 Tage im Kühlschrank haltbar. Frische Äpfel erst am Morgen daraufgeben. Nicht zum Einfrieren geeignet.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/164-overnight-oats-mit-apfel-und-zimt
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