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Zimtige Äpfel unter einer knusprigen Streuselschicht aus Mehl, Haferflocken, Butter und Zucker. Der Crumble wird warm aus der Form gelöffelt, am besten mit Vanillesauce oder einer Kugel Vanilleeis. Er ist in wenigen Minuten vorbereitet.
Zubereitung
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen und eine Auflaufform (ca. 24 x 20 cm) fetten.
2
Äpfel mit Zitronensaft, 2 EL Zucker und Zimt mischen und in die Form geben.
3
Mehl, Haferflocken, 70 g Zucker und Salz mischen. Die kalte Butter dazugeben und mit den Fingerspitzen zu groben Streuseln verkneten.
4
Die Streusel gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen.
5
Im Ofen 30 bis 35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Äpfel am Rand blubbern.
6
10 Minuten abkühlen lassen und warm servieren.
Meal-Prep Tipp
Streusel und Äpfel getrennt bis zu 1 Tag vorher vorbereiten (Streusel im Kühlschrank). Reste lassen sich im Ofen bei 160 °C wieder aufbacken. Die Streusel können roh eingefroren werden.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/179-apfel-crumble-mit-haferflocken
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