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KI
Nudeln mit grünem Pesto aus dem Glas und kurz gebratenen Kirschtomaten. Das Gericht ist in 15 Minuten fertig und kommt mit wenigen Zutaten aus. Mit Parmesan und Pinienkernen abgerundet.
Zubereitung
1
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
2
Vor dem Abgießen eine Tasse Nudelwasser abschöpfen.
3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kirschtomaten 4 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich werden.
4
Nudeln abgießen und in die Pfanne zu den Tomaten geben.
5
Pesto und 3 bis 4 EL Nudelwasser zugeben und alles 1 Minute bei kleiner Hitze vermengen.
6
Mit Parmesan und, falls gewünscht, Pinienkernen bestreut servieren.
Meal-Prep Tipp
Hält sich 2 Tage im Kühlschrank und schmeckt auch kalt als Nudelsalat.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/258-pesto-nudeln-mit-kirschtomaten
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