Weitere Bilder
Titelbild
KI
Blechkuchen mit Rührteigboden, Mandarinen und einer Schmand-Sahne-Creme mit Vanillepudding. Der Kuchen wird vor dem Servieren gekühlt und ist ein Klassiker für größere Runden im Advent. Die Zutaten sind aus dem normalen Supermarkt.
Zubereitung
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren und die Eier einzeln unterrühren.
3
Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren und den Teig auf dem Blech verstreichen.
4
Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen, und die Mandarinen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
5
Etwa 20 Minuten backen und auf dem Blech auskühlen lassen.
6
Puddingpulver mit Zucker und dem aufgefangenen Mandarinensaft (mit Wasser auf 500 ml aufgefüllt) nach Packungsanweisung kochen und kurz abkühlen lassen.
7
Schmand unterrühren und die Creme auf dem Kuchen verstreichen.
8
Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, auf der Creme verteilen oder aufspritzen.
9
Den Kuchen mindestens 3 Stunden kühlen und in 24 Stücke schneiden.
Meal-Prep Tipp
Einen Tag vorher backen und gekühlt durchziehen lassen, dann ist er am besten. Im Kühlschrank 2 bis 3 Tage haltbar.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen.
Anmelden, um eine Bewertung abzugeben.
Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/272-mandarinen-schmand-kuchen-vom-blech
Das könnte dir auch schmecken
Quarkspeise mit Mandarinen
15 Min.
🌿 Veg
Rote-Bete-Suppe mit Schmand
40 Min.
🌿 Veg
Bratapfelkuchen mit Vanillepudding (Springform)
1 Std. 55 Min.
🌿 Veg
Klassischer Käsekuchen mit Mürbeteig
1 Std. 55 Min.
🌿 Veg
Gefällt dir das Rezept? Sammle deine eigenen Rezepte, plane die Woche und
erstelle Einkaufslisten.
Eigene Rezeptsammlung anlegen – kostenlos