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KI
Cremige Quark-Sahne-Speise mit Mandarinen aus der Dose und etwas Vanille. Sie ist in 10 Minuten gerührt und wird kühl serviert. Ein leichtes Dessert nach einem deftigen Essen.
Zubereitung
1
Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen und dabei 3 EL Saft auffangen.
2
Quark mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und dem aufgefangenen Mandarinensaft glatt rühren.
3
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.
4
Etwa vier Fünftel der Mandarinen unterheben, ein paar Stücke zum Garnieren zurückbehalten.
5
In eine Schüssel oder Gläser füllen, mit den restlichen Mandarinen belegen und mindestens 1 Stunde kühlen.
Meal-Prep Tipp
Hält sich abgedeckt 1 Tag im Kühlschrank. Die Mandarinen geben mit der Zeit Saft ab, daher frisch zubereitet am besten. Nicht einfrieren.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/311-quarkspeise-mit-mandarinen
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