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KI
Airfryer
Küche: International
4 Portionen
Vorbereitung: 40 Min.
Kochen: 40 Min.
🌿 Vegetarisch
🌱 Vegan
Selbst geschnittene Pommes aus festkochenden oder vorwiegend festkochenden Kartoffeln, die mit wenig Öl im Airfryer knusprig werden. Durch das Wässern der Stäbchen werden sie außen kross. Ein Klassiker für Kinder und als Beilage.
Zubereitung
1
Kartoffeln schälen und in etwa 1 cm dicke Stäbchen schneiden.
2
Stäbchen 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, damit die Stärke ausgespült wird.
3
Kartoffelstäbchen abgießen und mit einem Tuch sehr gut trocken tupfen.
4
Mit Öl, Paprikapulver und der Hälfte des Salzes in einer Schüssel vermischen.
5
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
6
Pommes in zwei Portionen in den Korb geben, nicht stapeln, und je 18 bis 22 Minuten bei 180 °C garen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln.
7
Mit dem restlichen Salz bestreuen und sofort mit Ketchup oder Mayo servieren.
Meal-Prep Tipp
Stäbchen können am Vortag geschnitten und in Wasser im Kühlschrank gelagert werden. Reste im Airfryer bei 180 °C 3 Minuten aufknuspern.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/288-pommes-aus-frischen-kartoffeln-im-airfryer
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