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KI
Lachsfilets mit einer Kruste aus Senf, Honig und Semmelbröseln, die im Airfryer in etwa zehn Minuten garen. Der Fisch bleibt saftig, die Kruste wird goldbraun. Dazu passen Kartoffeln und Gemüse.
Zubereitung
1
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
2
Lachsfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Senf und Honig in einer kleinen Schale verrühren, Semmelbrösel mit geschmolzener Butter und Petersilie in einer zweiten Schale mischen.
4
Die Oberseite der Filets mit der Senf-Honig-Mischung bestreichen und die Bröselmischung fest andrücken.
5
Filets mit der Kruste nach oben in den Korb legen, auf Backpapier oder eine Airfryer-Einlage, mit etwas Abstand.
6
Bei 180 °C 9 bis 11 Minuten garen, bis die Kruste goldbraun ist und der Lachs sich leicht zerteilen lässt.
7
Mit Zitronenspalten servieren.
Meal-Prep Tipp
Am besten frisch essen. Reste 1 Tag im Kühlschrank und bei 150 °C 4 Minuten im Airfryer aufwärmen, damit der Fisch nicht austrocknet.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/294-lachsfilet-aus-dem-airfryer-mit-honig-senf-kruste
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