Tortellini-Auflauf mit Spinat und Käse

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Tortellini-Auflauf mit Spinat und Käse
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Backofengerichte Küche: Italienisch 4 Portionen Vorbereitung: 10 Min. Kochen: 30 Min. 🌿 Vegetarisch

Frische Tortellini mit Spinat in einer Sahne-Tomaten-Sauce, mit Käse überbacken. Die Tortellini müssen nicht vorgekocht werden. Ein schneller Auflauf mit wenig Vorbereitung.

Zubereitung
1
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen.
2
Passierte Tomaten, Sahne, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Basilikum in einer Schüssel verrühren.
3
Den gut ausgedrückten Spinat grob zerzupfen.
4
Tortellini und Spinat in eine Auflaufform geben und mit der Sauce vermengen.
5
Mozzarella und Parmesan darüberstreuen.
6
Mit Alufolie abdecken und 15 Minuten backen.
7
Folie entfernen und weitere 10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
8
Kurz ruhen lassen und servieren.
Meal-Prep Tipp
Kann am Vortag zusammengestellt und abgedeckt gekühlt werden (Backzeit dann 5 Minuten länger). Reste 2 Tage im Kühlschrank haltbar.
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Zutaten
  • Frische Tortellini mit Käsefüllung (aus dem Kühlregal) 500 g
  • Blattspinat (TK, aufgetaut und ausgedrückt) 300 g
  • passierte Tomaten 400 g
  • Sahne 200 ml
  • Knoblauch (gepresst) 1 Zehe
  • Salz 1 TL
  • Pfeffer 1 Prise
  • Getrocknetes Basilikum 1 TL
  • Geriebener Mozzarella 150 g
  • Geriebener Parmesan 30 g
Abendessen Auflauf Kinderfreundlich Ofengericht Tortellini Vegetarisch
Nährwerte pro Portion
  • Kalorien 600 kcal
  • Eiweiß 26.0 g
  • Kohlenhydrate 58.0 g
  • Fett 28.0 g
  • Ballaststoffe 5.0 g

Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/318-tortellini-auflauf-mit-spinat-und-kaese

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