Kleine Kugeln aus Marzipan und Puderzucker, die in Kakao gewälzt werden und wie Kartoffeln aussehen. Sie sind ohne Backen und ohne Alkohol schnell gemacht. Mit Mandelsplittern als Keime sehen sie besonders echt aus.
Zubereitung
1
Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Sahne in einer Schüssel zu einer glatten Masse verkneten.
2
Die Masse zugedeckt 30 Minuten kühlen.
3
Aus der Masse etwa walnussgroße Kugeln formen.
4
Den Kakao auf einen Teller geben und die Kugeln darin wälzen.
5
Mit der Rückseite eines Messers oder einem Zahnstocher kleine Vertiefungen als Augen in die Kartoffeln drücken und je einen Mandelsplitter hineinstecken.
6
Die Marzipankartoffeln auf Backpapier 1 Stunde trocknen lassen.
Meal-Prep Tipp
Im Kühlschrank in einer Dose 2 bis 3 Wochen haltbar. Gut als kleines Geschenk geeignet.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/348-marzipankartoffeln
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