Weitere Bilder
Titelbild
KI
Dieses herzhafte Pfannengericht kombiniert knackiges Gemüse mit einer süßlich-würzigen Note. Die Kombination aus frischem Kohlrabi und Brokkoli harmoniert hervorragend mit der salzigen Salami, die durch den Honig eine feine Glasur erhält. Es ist ein schnelles Alltagsgericht, das ohne viele Vorbereitungen direkt in der Pfanne gelingt.
Zubereitung
1
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Den Kohlrabi schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Paprika entkernen und in mundgerechte Streifen schneiden.
2
Die Salami in grobe Würfel oder Scheiben schneiden.
3
In einer großen Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Salami kurz anbraten, bis sie leicht knusprig ist.
4
Das Gemüse dazugeben und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten bissfest garen, dabei gelegentlich wenden.
5
Den Honig darüberträufeln, kurz durchschwenken, bis alles glänzt, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Direkt aus der Pfanne servieren, nach Wunsch mit Reis oder frischem Baguette.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen.
Anmelden, um eine Bewertung abzugeben.
Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/38-buntes-pfannengemuese-mit-honig-salami-glanz
Das könnte dir auch schmecken
Honig-Senf-Hähnchen
20 Min.
Kohlrabi-Schnitzel mit Kräuterkartoffeln
1 Std.
🌿 Veg
Gefällt dir das Rezept? Sammle deine eigenen Rezepte, plane die Woche und
erstelle Einkaufslisten.
Eigene Rezeptsammlung anlegen – kostenlos