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KI
Ein schnelles und cremiges Pfannengericht aus Hähnchenbrust in einer Honig-Senf-Sauce. Das Gericht lässt sich hervorragend mit Reis servieren.
Zubereitung
1
Das Hähnchen in grobe Stücke schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin 4-5 Minuten scharf anbraten, bis es Farbe annimmt. Mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend aus der Pfanne nehmen.
2
Die Sahne in die Pfanne geben und einen kleinen Schluck Wasser hinzufügen. Honig, Senf sowie eine Prise Salz und Pfeffer einrühren und die Sauce kurz aufköcheln lassen.
3
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und bei kleiner Hitze für 5-6 Minuten gar ziehen lassen. Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren.
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Zutaten
- Hähnchenbrust 400 g
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
- Sahne 250 g
- Wasser 20 ml
- Honig 20 g
- Senf 20 g
- Petersilie 1 Stk
- Öl 1 EL