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KI
4 Portionen
Vorbereitung: 15 Min.
Kochen: 12 Min.
Diese selbstgemachten Chicken Nuggets bestechen durch eine saftige Füllung aus fein zerkleinerter Hähnchenbrust und würzigem Käse. Durch die Zubereitung im Airfryer werden sie außen knusprig und bleiben innen wunderbar zart.
Zubereitung
Zuerst die Hähnchenbrust in grobe Würfel schneiden. Zusammen mit dem Käse, dem Ei, Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver in einen Mixer geben und zu einer feinen, formbaren Masse verarbeiten. Falls die Masse zu klebrig ist, kann ein Esslöffel Semmelbrösel untergehoben werden. Mit feuchten Händen kleine Nuggets formen und diese optional in etwas Pankomehl wenden, um den Knusper-Effekt zu verstärken. Den Airfryer auf 200 Grad vorheizen. Die Nuggets nebeneinander in den Korb legen und für etwa 10 bis 12 Minuten goldbraun backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Heiß servieren.
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Zutaten
- Hähnchenbrust 500 g
- Emmentaler oder Gouda 100 g
- Ei 1 Stk
- Salz 1 TL
- Edelsüßes Paprikapulver 1 TL
- Pfeffer 1 Prise