Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Spinat

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Fisch Küche: Deutsch 4 Portionen Vorbereitung: 30 Min. Kochen: 30 Min.
4.0 (1 Bewertung)

Ein klassisches Kinderessen: knusprige Fischstäbchen, cremiges Kartoffelpüree, Spinat und Spiegeleier. Schnell zubereitet und lecker.

Zubereitung
1
Die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen (ca. 15-20 Minuten).
2
Die Fischstäbchen nach Packungsanweisung in der Pfanne oder im Backofen zubereiten.
3
Den Spinat in einem Topf auftauen und mit Butter, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.
4
Die gekochten Kartoffeln mit etwas Butter und Milch zu Püree verarbeiten.
5
In einer Pfanne Butter erhitzen und die 4 Eier als Spiegeleier braten.
6
Alles auf Tellern anrichten: Kartoffelpüree, Spinat, Fischstäbchen und je ein Spiegelei.
7
Mit frischem Zitronensaft beträufeln und servieren.
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Anonym 05.05.2026

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Zutaten
  • Eier 4 Stück
  • Kartoffeln 750 g
  • Fischstäbchen 12 Stück
  • Spinat 400 g
Familienküche Fisch Kartoffeln Kinderfreundlich Schnell
Nährwerte pro Portion
  • Kalorien 420 kcal
  • Eiweiß 32.0 g
  • Kohlenhydrate 35.0 g
  • Fett 18.0 g
  • Ballaststoffe 3.0 g

Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/5-fischstaebchen-mit-kartoffelpueree-und-spinat

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