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KI
Schnelle Küche
Küche: Italienisch
4 Portionen
Vorbereitung: 15 Min.
Kochen: 8 Min.
🌿 Vegetarisch
🌱 Vegan
Geröstete Baguettescheiben mit frischer Tomatenmischung, Knoblauch und Basilikum. Ein leichtes, schnelles Abendbrot oder ein Snack für den Tisch.
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
2
Die Baguettescheiben auf ein Blech legen, mit 2 EL Olivenöl beträufeln und 6 bis 8 Minuten goldbraun rösten.
3
Die Tomaten entkernen, klein würfeln und in einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen.
4
Den Knoblauch halbieren und die warmen Brotscheiben damit einreiben.
5
Das Basilikum unter die Tomaten heben, die Mischung auf den Scheiben verteilen und sofort servieren.
Meal-Prep Tipp
Brot und Tomatenmischung getrennt aufbewahren und erst kurz vor dem Essen belegen, sonst weicht das Brot durch.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/182-bruschetta-mit-tomaten-und-basilikum
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