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KI
Dreifach geschichtetes Sandwich mit gebratener Hähnchenbrust, gekochtem Ei, Salat, Tomate und Joghurt-Mayo-Aufstrich. Schmeckt als kaltes Abendbrot und lässt sich gut vorbereiten.
Zubereitung
1
Die Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
2
Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl 6 bis 8 Minuten rundum durchbraten, dann abkühlen lassen.
3
Mayonnaise und Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Die Toastscheiben im Toaster oder in der Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
5
Vier Scheiben mit Aufstrich bestreichen und mit Salat, Tomaten und Hähnchen belegen.
6
Vier weitere Scheiben darauflegen, ebenfalls bestreichen und mit Ei und Gurke belegen.
7
Mit den letzten vier Scheiben abdecken, andrücken, diagonal halbieren und mit Spießen fixieren.
Meal-Prep Tipp
Hähnchen und Eier am Vortag zubereiten. Belegte Sandwiches nicht länger als einige Stunden vorher fertigstellen, damit das Brot nicht aufweicht.
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Familienrezepte · https://rezepte.31d.de/rezepte/188-club-sandwich-mit-haehnchen-und-ei
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